Tzatziki ou Concombre de France à la crème de menthe

  • 13 Juillet 2004
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Tzatziki ou Concombre de France à la crème de menthe
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Tzatziki ou Concombre de France à la crème de menthe
Tzatziki ou Concombre de France à la crème de menthe
Préparation
10 Minute(s)
Cuisson
Temps Total
10 Minute(s)
 
Niveau: Facile
Catégorie: Entrees
Cuisine: Francaise
Service: 4 Personne(s)
Ingredients
  • 1 concombre
  • 1 jus de citron
  • 3 branches de menthe
  • 50 cl de créme fleurette
  • 1 gousse d'ail
  • sel, poivre
Instructions
  1. Lavez le concombre, coupez les extrémités puis coupez-le en petits dès ou en fines lamelles selon votre choix.
  2. Hachez la gousse d'ail.
  3. Parsemez-le de sel et laissez-le dégorger 15 min puis épongez soigneusement.
  4. Hachez les feuilles de menthe et gardez une branche pour la décoration.
  5. Versez la crème dans une jatte, ajoutez le jus de citron, la menthe hachée, l'ail haché, salez, poivrez et mélangez bien.
  6. Mettez les concombres dans un plat creux, nappez-les de sauce, mélangez et décorez avec les feuilles de menthe restantes.
  7. Servez très frais.
  • 13 Juillet 2004
Mots clés
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Catégorie
Entrees

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