Frisée aux lardons et au gruyère

  • 12 Mai 2002
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Frisée aux lardons et au gruyère
4,5 de 8 Votes
Frisée aux lardons et au gruyère
Frisée aux lardons et au gruyère
Préparation
10 Minute(s)
Cuisson
5 Minute(s)
Temps Total
15 Minute(s)
 
Catégorie: Entrees
Cuisine: Francaise
Service: 4 Personne(s)
Ingredients
  • salade frisée : 1
  • lardons : 150 g
  • gruyère : 80 g
  • huile de tournesol : 4 c. à soupe
  • vinaigre de Xérès : 2 c. à soupe
  • sel, poivre : 1
Instructions
  1. Lavez et essorez la salade.
  2. Faites revenir les lardons à la poêle sans ajouter de matière grasse.
  3. Taillez le gruyère en petits cubes. Mélangez dans un saladier l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Ajoutez la salade et remuez bien. Ajoutez les lardons que vous aurez préalablement égouttés sur du papier absorbant, puis les cubes de fromage et mélangez. Servez aussitôt.
Mots clés
· · · · · · · · · · · · ·
Catégorie
Entrees

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